青蔥 是 蔬菜 嗎

青蔥的營養素含量如表一所列，蔬菜類由於水分含量高，而且幾乎不含油脂，因此熱量通常極低。青蔥含有各種保護性的營養素，包括鉀、鈣、維生素C、葉酸、β胡蘿蔔素、以及 ...

蔥：Allium fistulosum L. 英文名：Welsh onion；Green bunching onion；Spring onion；Japanese bunching onion.

什麼是蔥屬蔬菜？大多數人應該不熟悉蔥屬蔬菜這個詞，所謂蔥屬是百合科蔥屬植物的總稱，共有七百多個種類。其中又分為可食用和觀賞用。我們最常見的蔥 ...

就算是同一株蔬菜，營養成分依部位也有差異，按理講，蔥葉部分的維生素A、B群及C都比蔥白略勝一籌，最好蔥白、蔥葉一起吃。 有人只把蔥當辛香料，其實 ...